เทศการตรุษจีน

วันตรุษจีนเป็นวันสำคัญอีกวันหนึ่งของชาวจีนเพราะชาวจีนถือกันว่าวันนี้เป็นวันปีใหม่ของปฏิทินจีน แต่คุณรู้หรือเปล่าครับว่านอกจากชาวจีนวันนี้ก็ถือว่าเป็นวันปีใหม่ของชาวเวียดนามเช่นกัน ด้วยความที่เป็นประเทศจีนและเวียดนามเป็นประเทศเพื่อนบ้านกันทำให้เวียดนามได้รับเอาวัฒนธรรมของจีนมาหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นการแต่งกาย อาหารการกิน ความเป็นอยู่ และหนึ่งในนั้นก็คือเทศกาลตรุษจีน โดยชาวเวียดนามก็จะมีการเฉลิมฉลองกันอย่างยิ่งใหญ่ไม่ว่าจะเป็นชาวเวียดนามที่อยู่ในประเทศเองหรือชาวเวียดนามที่อยู่ในต่างประเทศไม่เว้นแม้แต่ชาวเวียดนามที่อยู่ในประเทศไทย ที่นี่ชาวไทยเชื้อสายเวียดนามก็มีการก็จะมีการเฉลิมฉลองวันปีใหม่นี้เช่นกัน โดยจะแบ่งการจัดงานออกเป็นสามวัน คือวันก่อนวันตรุษจีนก็จะเป็นวันเตรียมงาน วันนี้สมาชิกภายในบ้านจะต้องช่วยกันทำความสะอาดบ้านกันอย่างใหญ่จัดบ้านช่องให้สวยงาม ต้อนรับญาติพี่น้องที่อยู่ห่างไกลจะมาร่วมกันทำพิธีไหว้เจ้าประจำบ้านของแต่ละบ้านกัน วันที่สองซึ่งเป็นวันตรุษจีนก็จะเป็นวันไหว้เจ้าครับ จะจัดพิธีเล็กหรือใหญ่ก็แล้วแต่ฐานะของแต่ละบ้าน วันที่สามก็จะเป็นการไหว้บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว รวมถึงพ่อแม่ที่ล่วงลับไปแล้วเช่นกัน ดังนั้นลูกๆแม้จะไปทำงานในที่ห่างไกลเพียงใดก็จะต้องเดินทางกลับมาที่บ้านมาทำพิธีไหว้พ่อแม่เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณของบิดามารดา

นอกจากการมีพิธีไหว้เจ้าแล้วก็ยังมีประเพณีอีกอย่างหนึ่งก็คือการมอบของขวัญตรุษจีนให้แก่กันด้วย ก็เหมือนการให้ของขวัญปีใหม่ของไทยนั้นแหละครับ ของขวัญก็จะประกอบไปด้วย พวกขนมไหว้เจ้าแบบต่างๆ ขนมข้าวต้ม และของที่จะใช้ในวันไหว้เจ้า และมีอีกอย่างหนึ่งซึ่งถือว่าสำคัญไม่น้อยในการนำมาประกอบอาหารในการไหว้เจ้านั้นก็คือ หมูยอ นั้นเอง

หมูยอนอกจากจะเป็นที่นิยมในการนำมาไหว้เจ้าแล้ว ยังเป็นที่นิยมในการเป็นของขวัญมอบให้แก่กันในวันตรุษจีนอีกด้วยครับ แต่หมูยอที่จะใช้ในวันตรุษจีนนั้นส่วนมากจะนิยมใช้หมูยอที่มีขนาดใหญ่อย่างห่อละ 50-100 บาทเป็นต้น เพราะฉะนั้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนหมูยอขนาดใหญ่จะขายดีเป็นพิเศษ

ยังไงก็ขออวยพรให้ทุกท่านจงมีแต่ความสุข สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยกันทุกคน ตลอดปีนี้และปีต่อไปด้วยนะครับ