เส้นก๋วยจั้บญวน (เส้นข้าวเปียก)

1. 

เป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งด้วยการที่ทำรับประทานง่าย สะดวกรวดเร็ว เหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จ เส้นข้าวเปียกมีอยู่ด้วยกัน 2 อย่าง คือ อย่างเสันแห้ง กับอย่างเส้นสด แต่เนื่องจากอย่างเส้นแห้งสามารถเก็บได้นานกว่า จึงทำให้ได้รับความนิยมมากกว่า โดยปกติทางร้านจะจำหน่าย ซองละ 7 บาท ครับ

1. ให้ต้มน้ำซูปขึ้นมาก่อน จะเป็นน้ำซุปอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็น หมู เนื้อ ไก่
2. พอน้ำซูปเดือดก็ให้ใส่เส้นลงไปได้เลย โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน
3. พอเส้นสุกก็สามารถตักรับประทานได้เลยครับ
4. อาจจะโรยหน้าด้วย หอมกับผักซอยละเอียด หอมเจียว ด้วยนะครับ